Bồn đồng hóa gia nhiệt Tank-NHN

Bồn đồng hóa gia nhiệt tạo ra sản phẩm có độ mịn và đồng nhất cao. Thiết bị được sử dụng trong gia nhiệt các nguyên liệu như dầu, nước, sáp. Với cấu tạo đặc biệt cùng các tính năng ưu việt như đồng hóa tốc độ cao, gia nhiệt chính xác và vận hành linh hoạt, bồn đồng hóa đang trở thành giải pháp tối ưu cho các doanh nghiệp mỹ phẩm từ quy mô nhỏ đến lớn. Vậy thiết bị này hoạt động như thế nào và cần lưu ý gì khi sử dụng? Cùng khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây!

1. Bồn đồng hóa gia nhiệt  là gì ?

Bồn đồng hóa gia nhiệt là một thiết bị chuyên dụng trong ngành sản xuất mỹ phẩm, được thiết kế để trộn, nhũ hóa và gia nhiệt các nguyên liệu như dầu, nước, sáp và các hoạt chất nhằm tạo ra sản phẩm có độ mịn, đồng nhất và ổn định cao.

2. Cấu Tạo và Tính Năng Bồn Đồng Hóa Gia Nhiệt Tank-NHN

Bồn đồng hóa gia nhiệt được Á Âu chế tạo, chuyên dụng để sản xuất đồng hóa sữa, đồng hóa kem, sản xuất kem dưỡng, lotion, serum, son môi, dầu gội, sữa rửa mặt và các sản phẩm dạng kem hoặc gel khác.

Bồn đồng hóa gia nhiệt có 02 tính năng:

- Đồng hóa: giúp đánh nhanh, đồng hóa đều dung dịch.

- Gia nhiệt: giúp nấu liệu lên nhiệt độ yêu cầu, tan phụ gia, hoàn thành mẻ sản phẩm.

Bồn đồng hóa gia nhiệt được chế tạo bằng vật liệu inox 304 hoặc inox 316.

- Bồn cấu tạo 03 lớp, gia nhiệt gián tiếp, có lớp bảo ôn cách nhiệt.

- Bồn lắp bộ motor đồng hóa công suất lớn, chạy tốc độ cao.

- Bồn điều khiển tốc độ bằng bộ biến tần, có lắp cài đặt nhiệt độ cũng như cài đặt thời gian.

Cấu tạo của bồn đồng hóa gia nhiệt 

Bồn đồng hóa gia nhiệt thường bao gồm các thành phần chính sau:

- Thân bồn: Thường được làm bằng inox 304 hoặc 316, đảm bảo an toàn vệ sinh và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.​

- Cánh nhũ hóa đồng hóa: Thiết kế đặc biệt để tạo ra lực cắt mạnh, giúp các hạt trong hỗn hợp được phân tán đều và tạo thành nhũ tương ổn định.

- Hệ thống gia nhiệt: Có thể sử dụng điện trở, hơi nước hoặc dầu dẫn nhiệt để cung cấp nhiệt cho quá trình nấu và nhũ hóa.​

- Tủ điều khiển: Cho phép điều chỉnh tốc độ khuấy, nhiệt độ, thời gian nấu một cách chính xác.​

- Van xả: Dùng để xả sản phẩm sau khi hoàn thành quá trình đồng hóa.​

3. Nguyên Lý Hoạt Động của bồn đồng hóa gia nhiệt 

Quá trình hoạt động của bồn đồng hóa gia nhiệt diễn ra qua các bước sau

- Chuẩn bị nguyên liệu: Các nguyên liệu như dầu, nước, chất tạo đặc… được đưa vào bồn.​

- Khởi động hệ thống: Bật hệ thống gia nhiệt và hệ thống khuấy.

- Nhũ hóa: Cánh khuấy hoạt động mạnh mẽ, tạo ra lực cắt mạnh, giúp các hạt nhỏ li ti được phân tán đều vào nhau, tạo thành nhũ tương ổn định.​

- Gia nhiệt: Nhiệt độ được tăng dần cho đến khi hỗn hợp đạt đến nhiệt độ sôi, đảm bảo các vi khuẩn bị tiêu diệt và các thành phần hòa tan hoàn toàn.​

- Hoàn thành: Sau khi nấu chín, hỗn hợp được làm nguội và đóng gói

Để biết chi tiết thông số sản phẩm, cấu tạo bồn đồng hóa, motor, cánh,... giá cả thiết bị. Quý khách vui lòng liên hệ Á Âu để được nhận thông tin và bản chào giá tốt nhất.

4. Những lưu ý khi sư dụng bồn đồng hóa gia nhiệt

Để bồn hoạt động tốt, bền trong thời gian dài, các doanh nghiệp cần lưu ý những điểm sau:

- Kiểm Tra Thiết Bị Trước Khi Vận Hành

• Kiểm tra nguồn điện: Đảm bảo nguồn cấp điện đúng điện áp, ổn định, không chập chờn.
•  Kiểm tra hệ thống gia nhiệt (điện trở hoặc hơi nước): Đảm bảo van, rơ-le, cảm biến nhiệt hoạt động bình thường.
•  Đảm bảo bồn sạch và khô ráo: Trước khi cho nguyên liệu vào, phải kiểm tra bồn đã được vệ sinh sạch sẽ chưa để tránh lẫn tạp chất.

- Không Gia Nhiệt Khi Bồn Trống

• Tuyệt đối không bật gia nhiệt khi bồn không chứa nước hoặc nguyên liệu → điều này có thể gây cháy điện trở hoặc biến dạng lớp áo nhiệt.
• Nếu sử dụng gia nhiệt bằng hơi, đảm bảo có nước trong nồi hơi và hệ thống van cấp/thoát hơi hoạt động ổn định.

- Kiểm Soát Nhiệt Độ Gia Nhiệt

• Cài đặt nhiệt độ theo đúng yêu cầu công nghệ của sản phẩm. Không nên để nhiệt quá cao dễ làm hỏng nguyên liệu.
• Sử dụng rơ-le nhiệt, cảm biến, và đảm bảo tủ điều khiển hoạt động bình thường.
• Với các sản phẩm đặc như kem dưỡng, cần có cánh quét thành bồn để chống cháy đáy.

- Điều Chỉnh Tốc Độ Khuấy Phù Hợp

• Sử dụng biến tần để điều chỉnh tốc độ khuấy phù hợp với từng loại sản phẩm:
• Nguyên liệu loãng: có thể khuấy nhanh (tốc độ cao)
• Nguyên liệu đặc, sệt: nên khuấy chậm để tránh tạo bọt và tổn thương thiết bị
•  Không thay đổi tốc độ khuấy đột ngột khi bồn đang hoạt động ở nhiệt độ cao → dễ làm hư hộp số hoặc motor.  

Vệ Sinh Bồn Sau Mỗi Mẻ Sản Xuất

• Sử dụng nước nóng hoặc dung dịch tẩy rửa nhẹ để vệ sinh sạch bồn sau mỗi lần sử dụng.
• Không để nguyên liệu bám dính lâu ngày, dễ gây mùi và ảnh hưởng đến mẻ sau.
•  Nếu có hệ thống CIP (vệ sinh tại chỗ), hãy sử dụng đúng quy trình: xả nước – súc rửa – vệ sinh hóa chất – tráng nước sạch.

---------------------------------------------------------------------------

Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kỹ Thuật Á Âu

Địa chỉ: Số 3, An Phú Đông 25, Phường An Phú Đông, Quận 12, Tp.HCM

Đặt hàng: 0934 535 949 | 0967 787 494 | 0901 565 949 | 0901 505 949

Tell-Fax: 028 6269 1337

Email: minhtrong@aautech.vn

Website: www.maykhuayaau.com